1. Що таке омлет?
2. За технологією приготування натуральний омлет це - ...
Мішаний омлет це -...
Фарширований омлет це - ...
3. У якій країні готують "фермерський " омлет?
4. Рецепт вашого авторського омлету.
5. Правила безпеки під час приготування їжі.

Ответ: Омлет-це смажена страва із суміші збитих яєць, молока, сметани або вершків, та солі із додаванням різноманітних спецій.

2. Це яйця, сметана, вершки або молоко та сіль.

2.2. За технікою приготування омлети поділяють  на натуральні, мішані з гарніром, фаршировані гарніром. Омлети, приготовлені з додаванням овочів, свіжої зелені, молочних або м'ясних продуктів називають мішаними.

2.3. Готують омлет натуральний, на середину кладуть начинку, загортають з двох боків краї, прикриваючи начинку і надаючи омлетові форму довгастого пиріжка.

3. У Німеччині та Австрії.

4. Я спочатку розбиваю яйця, додаю молоко та сіль. Ретельно все перемішую та розігріваю сковорідку. Коли сковорідка нагрілась я кладу шматочок вершкового масла, виливаю яєчну суміш. Підсмажую з обох сторін. Потім викладаю на тарілку чекаю поки він трохи вистигне та починаю трапезу.

5. Ретельно просмажуйте або відварюйте продукти, передусім м'ясо, птицю, яйця й морепродукти.

Обов'язково доводьте страви, зокрема супи та печеню, до кипіння.

У приготованому м'ясі його сік має бути прозорим, а не рожевим.

Використовуйте термометр під час приготування їжі.

Ретельно підігрівайте готові страви.

Объяснение: