что обозночает боковая почка

Боковая, пазушная почка - почка, возникающая в пазухе листа , из которой образуется боковой побег. (Глоссарий.ру) 

Боковые почки просыпаются, если, по какой-то причине, погибает верхушечная почка.

Боковые почки орхидей, которые еще называются пазушными, из-за места их расположения, бывают только у моноподиальных орхидей.

БОКОВАЯ ПОЧКА— почка, развивающаяся сбоку побега, обычно в пазухе стеблевого листа.