желудок каких иглокожих может выворачиваться через ротовое отверстие?

Желудок морских звёзд может выворачиваться через ротовое отверствие и обволакивать добычу, если она больше их рта, т.е. они не смогут ее проглотить.

Многие морские звёзды переваривают пищу за пределами тела — за счёт выворачивания наружу кардиального желудка.