Какие особенности строения растений помогают им переносить неблагоприятные условия:
а)Корневых систем
б)Листьев
в)Выделение защитных веществ

Я полагаю, что это ответ б.
Листья, это фотосинтез, а значит воздушное питание на свету (дыхание).
Испарение, это своего рода регулировка температуры растений. Листик в жару прохладный от испарений.
Осенью листья сбрасываются (это относится и к комнатным растением, но у таких свои сроки не в зависимости от времени года), а вместе с ними растения избавляются от вредных накопившихся веществ.