Содержание воды в свежих яблоках составляет 45%. После высушивания влажность оказалась равной 12%. На сколько процентов при этом уменьшилась масса яблок?

x*(100-45)/100 =y*(100-12)/100
***  "мясо" cоставляет 55% и 88% соответственно:  количество не  меняется***
x*55/100 = y*88/100;
5x =8y ;
y =5x/8 ;
-------------------------------
x - x*p/100 = y ;
x(1-p/100) =5x/8 ;
1 -p/100 = 5/8 ;
p =(1 -5/8)*100 ;
p=37,5 %