прав ли был директор уволил учительницу в рассказе уроки французского

он был и прав и неправ 
прав потомучто учителя не должны играть с детьми в азартные игры
неправ потомучто она это делала ради его ученика чтобы он смог купить себе молоко (директор не знал этого)

прав
Учитель должен был запретить ученику играть в азартные игры, а директор может уволить учителя при нарушении договора, который должен быть подписан при приеме на работу