Применим ли третий закон Ньютона к силе давления? Если да, то как?

Третий закон Ньютона (он же закон сохранения момента импульса) верен для любых парных взаимодействий. Сила давления - это проявление электромагнитного взаимодействия. Например, на столе лежит книжка. Вследствие кулоновского отталкивания между, так сказать, внешними электронами молекул крайних слоев книжки и стола она не проваливается. Как известно, кулоновские взаимодействия парные. Стало быть, третий закон Ньютона работает, и вот как:
Книжка (покоящаяся относительно стола, конечно) действует на него весом, равным собственной силе тяжести, а стол в свою очередь действует на лежащую на нем книжку с силой, в точности равной по модулю и противоположной по направлению ее <книжки> весу.