помогите решить 189-x-80-(равно)39

Помогите объяснит моему ребенку, мочему двузначные числа подразрядного вычитание решаются не так как с трехзначными числами, например:

27-144=(20+7)-(10+4)=(20-10)-(7+4)=10+3=13

256-123=(200-100)+(50-20)+(6-3)=100+30+3=133