почему в слове киносЪемка , буква ъ

Это слово с двумя корнями (забыл точное название). Слово сЪемка пишется через твердый знак, потому что приставка оканчивается на согласную, а корень начинается с гласной "Е".( так же могут быть: ё, ю, я.)