сыроежка какой корень

Корень: -сыр-; соединительн. связка: -о-; корень: -еж-; суффикс: -к-; окончание: -а.

Это сложное слово, здесь ДВА КОРНЯ.
Сыр - 1 корень, о - соединительная гласная, еж - 2 корень, к - суффикс, а - окончание.
Вроде так х)