Как правильно сказать:Пара простынь или простыней?

Ну,наверное,пара простыней,но я могу ошибаться.В общем,"загугли" ;D

В разных словарях по - разному. Смотря что вы имеете в виду. В принципе, и тот и другой варианты возможны.