Предмет: Биология, автор: danyatomash1

Почему скисает молоко? СРОЧНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответы

Автор ответа: Like324795

Молоко содержит в себе множество полезных веществ. Его важный компонент - это животный белок, также в его составе есть растворенные жиры и сахар. Все эти компоненты могут служить питанием для молочнокислых бактерий. Когда бактерии начинают размножаться, то в молоке происходят различные химические реакции, в том числе сворачивание белка. Именно поэтому молоко скисает, то есть густеет, а также разделяется на две составные части - сыворотку и более густую свернувшуюся часть.

Автор ответа: danyatomash1

по другому можно както написать

Автор ответа: Like324795

Бактерии в молоке размножаются, за счёт этого белок сворачивается и молоко скисает.

Автор ответа: danyatomash1

ну ок

Автор ответа: danyatomash1

спасибо

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Интересные вопросы

Предмет: Физика, автор: snaka734