формулы сложных веществ содержащие атомы углерода,пожалуйста с объяснением

С6H13OH ГЕКСОНАЛ

С5H11CHO ГЕКСОНАЛЬ

Сложные вещества - это те вещества, в которые входит несколько элементов.
Например : 
CO2 - углекислый газ, в составе два элемента - кислород и углерод.
CaC2 - карбид кальция, в составе также два элемента - кальций и углерод.
Na2CO3 - карбонат натрия, в составе уже три элемента - натрий, углерод и кислород.