в данных предложениях прямую речь и слова автора Спишите расставляя знаки препинания Объясните их постановку как в милиции Золотая рыбка голосом молвит человечьим Отпусти ты старче меня в море

Золотая рыбка голосом молвит человечьим: "Отпусти ты, старче, меня в море!" 

Двоеточие  и кавычки -  так как идёт прямая речь после слов автора. 
Старче - обращение, выделяется запятыми.