для чего были нужны ремесленные цехи?

Цех имел судебную власть над своими членами, покрывал их налогами, в случае необходимости создавал собственное ополчение для обороны города. Члены цеха делились на три категории: мастера, подмастерья, ученики. Для перехода ученика в подмастерья, а подмастерья в мастера нужно было не только продемонстрировать определенное умение, но и внести сумму в кассу
цеха и устроить угощение.
В цехе была "ящик" для денег, флаг, печать, знак и даже цеховое наряды для различных торжеств, были специальные награды - гербы по профилю ремесла.