Предмет: Биология,
автор: sanya5454
Почему скисает молоко??
Ответы
Автор ответа:
0
Молоко содержит в себе множество полезных веществ. Его важный компонент - это животный белок, также в его составе есть растворенные жиры и сахар. Все эти компоненты могут служить питанием для молочнокислых бактерий. Когда бактерии начинают размножаться, то в молоке происходят различные химические реакции, в том числе сворачивание белка. Именно поэтому молоко скисает, то есть густеет, а также разделяется на две составные части - сыворотку и более густую свернувшуюся часть.
Автор ответа:
0
молоко киснет из -за того что в нем размножаются кисло молочные бактерии
Интересные вопросы
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: kairgeldinar
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: rosledi9890
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: Аноним
Предмет: Алгебра,
автор: Bandi1
Предмет: Математика,
автор: Hunter218