Почему ученые называют экономическое развитие Европы Европейским чудом

Потому что Европа очень быстро развивалась. Люди именно в Европе научились вырабатывать из свеклы. Также много военных открытий(типа: танков, самолетов(тут спорный момент) и т. д.) Когда в Европе разгоралась очередная мировая война, то нападающая страна имела инновационные (на то время) военные технологии.  Благодаря этому Третий Рейх завоевал большую часть Европы.