как выставить правильно индексы(или как их называют.. то, что снизу под элементом) при химических реакциях

То что снизу - индексы, то что перед веществом - коэффициенты. Чтобы правильно расставить индексы нужно знать валентность элементов и всё само получится. Например:
1) Ba - валентность Бария - 2, а хлора - 1
2) Сu(N - Медь - 2, а кислотный остаток NO3 - 1. Валентность остатков можно смотреть по количеству водорода в формуле кислот.  
Большинство веществ нужно запоминать.