В сетчатке человеческих глаз обнаружен криптопротеин, это особый белок который реагирует на изменение магнитных полей можно ли сказать, что криптопротеины ответственны за чувство направления ? .

Не ответственны. Человек не может видеть и чувствовать, где север, где юг, поэтому даже не смотря на то, что в сетчатке действительно имеется данный белок, ощутимой пользы он не приносит организму.