Синтаксический разбор предложения
Общаться с этим великим учёным было наслаждение.

общаться было наслаждение - сказуемое составное именное

Общаться - сказуемое(гл) с этим ученым (сущ) дополнение; великим определение (прил) было наслаждением - дополнение