Предмет: Технология, автор: Тусэ1

значение и происхождение слова эскалоп

Ответы

Автор ответа: dashytaK
1
Это слово пришло из Франции, с Французского дословно переводится "ореховая скорлупа". в Русско-французской кухне так вызнают ровный/круглый пласт мяса
Интересные вопросы
Предмет: Математика, автор: k85yx2hvxg
Предмет: Математика, автор: k85yx2hvxg
Предмет: Математика, автор: TANYALISAj