Как проверить слово морозцЕм (окончание) . Как называется орфограмма выделенной буквы ?

Орфограмма называется "Буквы О, Е в окончаниях существительных после шипящих и Ц" 
Ответ: в безударном положении пишется Е, а под ударением О, например: шприцЕМ, плечОМ.