Чем отличается текст от сказки

Текст имеет более точную и реалистичную стилистику, нежели сказка. 
По сути сказка - это жанр, а текст - содержимое.

сказка это придуманный рассказ где много всего волшебного, а текст это просто отрывок какой то.