Почему в Английском языке перед словом apple ставится предлог "an"?

Когда мы хотим сказать, что предмет один, то употребляем предлоги "a" или "an". "a"- ставиться когда слово начинается с согласной (например: a book, a door, a cat). "an"- ставиться когда слово слово начинается с гласной (например: an apple, an owl, an ear).