Что значит выражение "не обеспечивают жизненно важные услуги"

Это значит, что государство не удовлетворяет биологические потребности человека: не делает доступным образование в стране и медицину, не строит туалеты, шаурмичные, не контролирует уровень загрязнения воздуха, уровень растительного покрова в городах, не выдает приказ "Habeas Corpus Act" (только в Великобритании), не печатает деньги и не контролирует инфляцию. 

А как это можно отнести к звездам футбола, шоубизнеса?

Звёзды футбола и шоубизнеса такие же люди как и все, им эти услуги так же необходимы, как и простому народу, поэтому очевидность очевидна.

В статье написано "В отличии от обычных людей, Звезды не обеспечивают жизненно важные услуги"

Да, всё правильно - звёзды не обеспечивают, ведь они занимаются другими делами, но они ими пользуются. На деле, услуги обеспечиваются обычным народом под руководством государства. Это же элементарно.