Нужно расставить запятые , объяснить почему перед как пишется запятая или не пишется .
Осыпался с берёзы лист и как ковёр устлал дорогу .
Жуковский как глубоко религиозный человек был убеждён...
Зимой тротуар как каток .
Он поступил не как дипломат.
Это звучит совсем как парадокс .
Жуковский оставил заметный след в истории литературы как поэт и преданный друг Пушкина.
Его знали как опытного врача .
В поле работали как взрослые так и дети.

как ковер   выделяется с обеих сторон,т.к. это сравн. оборот
, как глубоко религиозный человек,  приложение со значением причины (так как)
как каток - не выделяется сказуемое
не как дипломат - не выделяется, т.к. есть частица НЕ
совсем как парадокс - не выделяется, т.к. перед оборотом СОВСЕМ
как поэт и ... - не выделяется , значение "в качестве"
то же, как в предыдущем
перед КАК нет запятой - двойной союз, запятая ствится перед второй часть. союза: ...работали как взрослые, так и дети.