свежие грибы содержат по массе 88% воды.При сушке из 35 кг грибов испорилось 30 кг воды.Сколько % воды содержат по массе сушенные грибы?

думаю так: 35-30= 5 кг -стала масса грибов после испарения, теперь узнаем, сколько в них воды осталось. пропорция:
35 - 88
5  -  х
перемножаем крест-накрест, получаем 35х = 440, х=12%