что будет, если добавить в кровь дистиллированную воду?

В плазме крови снизится осмотическое давление, вследствие чего эритроциты (да и прочие клетки крови) лопнут, произойдет так называемый гемолиз. Чтобы этого не происходило все внутрисосудистые инъекции делают на основе физиологического раствора - раствора хлорида натрия 0,87%.