Предмет: Химия,
автор: ЛеонардоДиКаприо2016
как сделать мармелад?
Ответы
Автор ответа:
0
Мармелад – кондитерское изделие, приготовленное из ягод, фруктов, реже – овощей и молочных продуктов, с добавлением сахарного песка и, при необходимости, желирующих веществ (желатин, пектин, агар-агар).
1. Узнать есть ли пектин ( полисахарид) в фрукте или ягоде , если нет , то насыпаем желатин или пюрешку этих фруктов или ягод.
2. Сок или пюре варить на огне , добавить сахар по желанию , желатин или агар-агар для загустения. Греть до вязкости смеси.
3. Остужаем мармелад 5 мин. и выливаем в форму или куда вам нужно. Потом он затвердевает и вуаля!
1. Узнать есть ли пектин ( полисахарид) в фрукте или ягоде , если нет , то насыпаем желатин или пюрешку этих фруктов или ягод.
2. Сок или пюре варить на огне , добавить сахар по желанию , желатин или агар-агар для загустения. Греть до вязкости смеси.
3. Остужаем мармелад 5 мин. и выливаем в форму или куда вам нужно. Потом он затвердевает и вуаля!
Интересные вопросы
Предмет: Математика,
автор: aminakhaumet10
Предмет: Математика,
автор: verunyaserenko
Предмет: Математика,
автор: tutkusbaevansar
Предмет: Физика,
автор: nigga94