где и когда появилась ячневая каша

Название «перловая» произошло от английского названия соответствующей крупы — pearled barley, которое, в свою очередь обусловлено некоторым внешним сходством шлифованной ячменной крупы с жемчугом. Перловая крупа — обрушенный (ободранный) ячмень, очищенный после обмолота от кожицы. И вообще она появилась в англии ближе к 16векам

На Ближнем Востоке около 11 тысяч лет назад.