ёжики,ежи,
волкам по составу

ёжики-ёж(корень),ик(суффикс),и(оконч),ёжик(основа);
ежи-еж(корень),и(оконч),еж(основа);
волкам-волк(корень и основа),ам(окончание)

ёжики > ёж - корень , ик > суффикс , и > окончание .
ежи > ею - корень , и - окончание .
волкам > волк - корень , ам > суффикс , нулевое окончание .