Действие ферментов слюны на углеводы. Вывод

ферменты слюны имеют способность к расщеплению углеводов. мы можем это проверить если возьмём кусочек  хлеба в рот, и подождём, вы почувствуете сладость во рту, это и происходит расщепление.