какая система осуществяет перенос углекислого газа от органов и тканей в легкие?

Система органов дыхания
А так, перенос кислорода в организме осуществлятся с помощью переноса эритроцитами (красные кровяные тельца) благодаря содержанию в них белка гемоглобин 

Сосудистая система. Перенос CO2 и O2 с помощью гемоглабина в структуру которого входт Fe.