приведите пример
все вещества состоят из атомов и молекул

Подтверждением того что все состоит из молекл являются такие опыты и явления

1. Тепловое расширение тел при нагревании говорит о том, что вещества состоят из отдельных частиц между которыми есть промежутки
2 Явление диффузии ( явление взаимного проникновения молекул в веществе).
При диффузии вещества смешиваются сами собой.
3 Поучены фотографии крупных молекул с помощью электронных микроскопов
4 Броуновское движение - это движение мелких частиц  под действием ударов молекул