как воспитывали и чему учили рыцаря

В основном, рыцари призывали народ к благородству, к совершению добрых поступков. Помогать бедным и бездомным.
Рыцаря учили, что бы он был вынослтвым, сильным. Учили, как правильно обращаться с оружием, как вести стратегические действия