Найдите наибольшее значение функции y = -x^2 + 4x + 3 (Отрезок не указан)

отрезок не нужен, это парабола, ветви которой направлены вниз.
Формула имеет вид y = a(x - m)² + n

m = 

y = n

n = -(2)² + 4 * 2 + 3 = 7

Вершина параболы (2 ; 7)

А наибольшее значение функции равно 7, так как ветви направлены вниз