навесні, коли інтенсивно тане сніг, над полями іноді утворюється туман. У міру його розсіювання стає помітним, що кількість снігу значно зменшилася. У народі кажуть: " Весняний туман сніг з'їдає". Поясніть це твердження з точки зору фізики

При таянии снега вода испаряется. Если же температура воздуха недостаточно высокая, то пар превращается в капельки воды (конденсируется) - в туман.

Это значит, что если над полями туман - значит идет процесс таяния ("Весенний туман "съедает" снег)