Предмет: Биология,
автор: karinaclassic
Что происходит с яичным белком при нагревании?
Ответы
Автор ответа:
0
Происходит его денатурация- белковая цепь раскручивается.
Интересные вопросы
Предмет: Математика,
автор: Ychenie95
Предмет: История,
автор: miralukkan2009
Предмет: Биология,
автор: metco910
Предмет: Математика,
автор: tulasi123428