если словосочетание во множественном числе то надо ствить падеж?

например: о голубых цветах - м.р., мн.ч...

Конечно нужно.
Что? Голубые цветы - И.п.
Кого? Голубые цветы - Р.п.
Кому? Голубым цветам - Д.п.
Виню кого? Голубые цветы - В.п.
Чем? Голубыми цветами - Т.п.
О чём? О голубых цветах - П.п.