почему снег задерживается на тонких ветках?
почему образуется полынья в снегу у подножия дерева?

Большие снежные шапки, которые способны удерживаться на ветвях деревьев даже во время сильных порывов ветра, образуются только в определенных условиях. Например, когда в целом погода хорошая, температура держится в районе нуля градусов и идет снегопад.

Образование снежных шапок объясняется просто: внутри снега происходят такие процессы, как подтаивание и замерзание, испарение и кристаллизация. Благодаря этим процессам образуются связи между поверхностью ветвей и снежинками, а также между самими снежинками. В результате, когда первые снежинки подтаивают и примерзают к веточкам, на них образуется тонкая наледь. Таким-то образом на ветках деревье и появляются сугробы на деревьях.