как сделать план текста

Раделить на обзацы ( если нет )
Найди в них самые запоминающиеся моменты
Напиши их

Это как краткий пересказ в нескольких пунктах.

Пример:

Мужик и водяной.

1. Мужик нечаянно уронил топор в озеро.
2.Водяной ему дал золотой топор, серебряный и его.
3.Мужик рассказал коллегам.
4.Его друг нарочно кинул топор.
5.Водяной ему ничего не дал.