Какие товары появившиеся в России при Петре 1 были неизвестны жителям страны раньше?

Ответ:

Поскольку речь идет не только о продуктах, а о товарах в целом (то есть о чем-то, что можно было купить), список может выглядеть так:

картофель, кофе, табак, горячий шоколад, парики, коньки, луковицы тюльпанов (не зря царь в Голландию съездил!), одежда европейского фасона.