у яких словах лiтери"я" "ю" "э" позначають один звук?

Ці літери позначають один звук у тих словах, в яких вони знаходяться в позиції після приголосної, наприклад: земЛЯ, НЮх, житТЄвий.

В таких випадках вони просто пом*якшують попередню приголосну.

В інших позиціях (наприклад: після голосної чи на початку слова) вони позначають два звуки: й+а, й+у, й+е :Юрій, єнот, ялинка, віяти