могут ли в ельнике хорошо и быстро расти растения? почему?

Нет, так как в ельнике растения находятся очень высоко. Они тянутся к свету и заслоняют его другим, более низким, растениям. 
Поэтому более низкие растения не будут расти так хорошо и быстро, как они могли бы расти в лиственном лесу.