Какие организмы не могутолько сами создавать органическое вещество и используют готовое ? Как их можно назвать одним словом?

они называются гетеротрофами.

Это гетеротрофы.
Есть ещё организмы, которые сами синтезируют органическое вещество. Такие называются - автотрофами.