Предмет: Химия,
автор: diddigel
При гидролизе крахмала образуется а-D- глюкоза?
Ответы
Автор ответа:
0
Протекает ступенчато, в конце имеем a - глюкозу
Крахмал → растворимый крахмал (амилоза) → олигосахариды (декстрины) → дисахарид (мальтоза = солод) → α-глюкоза.
Крахмал → растворимый крахмал (амилоза) → олигосахариды (декстрины) → дисахарид (мальтоза = солод) → α-глюкоза.
Интересные вопросы
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: taldyk7389
Предмет: Математика,
автор: kulmazhitova
Предмет: Алгебра,
автор: fanof5829
Предмет: Математика,
автор: nelligeghamyan8
Предмет: Литература,
автор: ybrbc2013