При обсуждении проекта закона «О защите здоровья населения от последствий
потребления табака», в котором предполагался запрет на курение в закрытых
помещениях кафе и ресторанов, экономист заметил: «Надо бороться не с
навязыванием всяких глупостей предпринимателям, а с курением на улице, где от
него действительно никуда не деться». Какие аргументы вы можете предложить в
пользу этой позиции?

Что касается предпринимательства. Когда запретили курить сигареты почти везде , мировые табачные марки придумали вейпы,  так как они разрешены, а потребность в курении у людей не уменьшается. 
Государство не имеет право запретить курени вообще, ибо тот же самый Лавров из МИД дымит. Уже выпустили кучу законов о запретах курения во многих местах : парки, общ места, лестничные клетки, закрытые помещения и тд. 
Давайте рассуждать адекватно. Люди никогда не бросят курить. Соответственно , чтобы как то решить проблему не курящих, но и одновременно не ущемлять права курящих (ведь они тоже люди) нужно просто отмечать места ( и их должно быть в нормальном количестве) на тех же остановках выделить места для курящих немного дальше от остановки, у ресторанов , у подъездов ( не внутри). Государству нужно смириться , что люди все равно будут курить ибо таких миллиарды, запретить курение совсем равносильно тому, чтобы вызвать курильщиков на тропу войны.