Як експериментально розпізнати:
1) розчин оцта у воді
2) суміш глини у ваоді
3) водний розчин курячого білка

1. Розчин оцта у воді можна виявити за допомогою карбонату натрія або калія.
2CH3COOH + K2CO3 = 2CH3COOK + CO2 + H2O
2. Розчин гліни буде каламутним з коричневим відтінком
3. Водний розчин курячого білка виявляють за допомогою біуретової реакції (До 1мл досліджуванного розчину додаємо 1мл 10% розчину NaOH і дві-три краплі 1% розчину CuSO4. При наявності білка колір розчину зміниться на фіолетовий)