пожалуйста помогите
очень надо

1) Ну, и те и те - полимеры)) Но мономерами полисахаридов являются моносахариды, а мономерами белков - аминокислоты
2) В третичной структуре белка, если она высшая, проявляются все его свойства и функции, которые определила первичная -> если ее разрушить, то белок все это теряет. Все ферменты - белки, поэтому и перестают работать)