взвесь в которой частицы твёрдого вещества равномерно распределены между молекулами воды это?

Это понятие называется суспензия.
Типичные суспензии — пульпы, буровые промывочные жидкости, цементные растворы, эмалевые краски, жидкие лекарственные формы.